Von Dubai bis Sauerteig

Was haben Dubai und Sauerteig gemeinsam? Im Atelier Decover vereinen sie sich, wo die Farbe des einen perfekt mit dem Duft des anderen harmoniert. Wie das? Mehr dazu erfahren Sie in diesem Blog. Über Handwerkskunst, Leidenschaft und geschmackvolles Unternehmertum.

Wir lieben traditionelle Handwerkskunst und gute, altbewährte Qualität. Unsere Produkte fertigen wir in Handarbeit, mit handwerklichem Geschick und viel Liebe zum Detail. Dabei setzen wir verschiedene Techniken ein, um ein einzigartiges Ergebnis zu erzielen. Wir stecken viel Leidenschaft in unsere Arbeit und streben mit Präzision nach Perfektion.

Nahezu alles, was Sie bei uns kaufen, ist eine Sonderanfertigung. Selbst die Farbe unserer beschichteten Speisekarten wird oft in Absprache mit unseren Kunden entwickelt. So wurde beispielsweise der Strandsand aus Dubai vom Körnern zur Beschichtung verarbeitet. Und der Rest ist Geschichte, denn diese Farbe verkauft sich mittlerweile wie warme Semmeln. Manchmal fast im wahrsten Sinne des Wortes!

Kürzlich hatten wir das Vergnügen, Speisekarten in derselben schönen Farbe für einen lokalen Bäcker zu gestalten; einen passionierten Handwerker, mit dem wir uns auf Anhieb gut verstanden haben. Persönlich, aber auch wegen seiner Art, seinen Beruf auszuüben.

2025 ließen sich Erik und sein Team in der über 175 Jahre alten Mühle in Ravenstein nieder. Erik ist ein fleißiger Bäcker, der seine Arbeit und sein Produkt liebt – genau wie wir. Es gibt nichts Besseres als frisch gebackenes Sauerteigbrot (am besten mit echter Butter, finden wir). Erik nahm die Herausforderung an, die Mühle De Nijverheid in ein Erlebnis zu verwandeln. Dabei arbeitet er mit dem Verkostungsraum der Stadsbrouwerij Wilskracht zusammen (echte Handwerkskunst!).

Brodijnen ist heute nicht nur eine Stadtbäckerei aus Nijmegen, sondern auch ein Restaurant in Ravenstein. Wir gestalteten die Speisekartenmappe für sein Mittagsmenü, den Nachmittagstee und die Wurstplatte. Dabei gelang es uns, sein Logo in eine detailreiche und elegante Gravur umzusetzen.

Überall auf der Welt arbeiten Menschen mit Leidenschaft an ihrem Geschäft. Genau das macht unsere Arbeit so interessant. Heute entwickeln wir eine Speisekarte für Dubai, morgen könnte genauso gut Sauerteigbrot darauf stehen!